Nutritional Status and Lifestyle of Students of a University Restaurant in the City of Salvador - BA, Brazil
Main Article Content
Keywords
collective feeding, eating habits, nutritional status, university students
Abstract
In order to know the Nutritional Status - NS and the lifestyle of the students of a university restaurant, located in Salvador-Bahia, Brazil, was carried out with 70 university students, over 18 years of age, in 2016 a cross-sectional study through the application of Structured questionnaire with socioeconomic information, lifestyle and physical activity. It was also evaluated the EN, with calculation of Body Mass Index-BMI, Waist Circumference - WC and percentage of fat -% BF, using the classification criteria proposed by the World Health Organization for verification of Significant differences by the Fisher test, between the sexes. The majority of the interviewees were young adults with normal body mass, but with overweight and obesity in a portion of them, linked to alcohol consumption, tobacco consumption and inadequate eating habits, being important factors in the genesis of Chronic Noncommunicable Diseases - NCDs.
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Lisanah Rufino da Silva, Universidade Federal da Bahia, Brasil
Lisanah Rufino da Silva is a graduate student in nutrition from the Federal University of Bahia - UFBA.
Maria da Conceição Pereira da Fonseca, Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil
Maria da Conceição Pereira da Fonseca (PhD) is a professor at the Department of Food Sciences, School of Nutrition, Federal University of Bahia, PhD in Food and Nutrition at the State University of Campinas - UNICAMP
Carlos Rodrigo Nascimento de Lira, Universidade Federal da Bahia, Brasil
Carlos Rodrigo Nascimento de Lira is a graduate student in nutrition from the Federal University of Bahia - UFBA.
Bruno Santos de Assis, Universidade Federal da Bahia, Brasil
Bruno Santos de Assis is a nutritionist at the Center for Food Security of the Dean of Administration of the Federal University of Bahia. Master in Food and Nutrition from the Federal University of Bahia - UFBA.
Celina Maria Pereira Alonso, Universidade Federal da Bahia, Brasil
Celina Maria Pereira Alonso is a professor at the Department of Food Sciences, at the Nutrition School of the Federal University of Bahia, and in Nutrition at the Federal University of Bahia - UFBA.